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음식게시일 2026-06-30
The Silla Table 만찬
신라 궁정의 논리 — 계절, 보존, 놀이 — 를 당신이 정말로 먹고 싶은 한 끼로 요리하는, 직접 진행하는 제철 만찬입니다.
글: The Silla Table
브랜드의 이름이 바로 여기에서 왔습니다. 직접 차린 식탁, 음식이 이야기를 품는 자리.
메뉴는 곧 계절입니다
정해진 차림표는 없습니다. 지금 경주가 기르고 삭히는 것을 요리해, 작은 코스로 이어 냅니다. 각 코스에는 신라의 부엌이 왜 이 음식을 알아볼지를 담은 2분의 이야기가 함께합니다 — 발효의 깊이, 동해의 해산물, 그리고 마무리를 짓는 꿀을 입힌 곡물 과자까지.
서빙이 아니라, 환대
저는 식탁에 함께 앉습니다. 코스 사이사이 이야기를 나눕니다 — 요리에 대해, 도시에 대해, 그리고 그 저녁이 되어 가는 무엇에 대해. 이것은 거래가 아니라 환대로서의 만찬입니다.
알아두면 좋아요
- 식사 포함: 예 — 풀코스 만찬.
- 인원: 2~12명; 그 이상은 별도 협의.
- 식이 요청: 미리 알려주시면 메뉴를 맞춰 드립니다.
- 함께하면 좋은 것: 앞선 저녁의 야간 산책.
날짜, 인원, 식이 관련 사항과 함께 문의해 주세요.
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